কিভাবে ডিম ড্রপ স্যুপ তুলতুলে আকারে তৈরি করবেন

কিভাবে একটি fluffy আকারে ডিম ড্রপ স্যুপ করতে? ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় টিপস প্রকাশ

গত 10 দিনে, প্রধান সামাজিক প্ল্যাটফর্মগুলিতে খাবার তৈরির বিষয়গুলি জনপ্রিয়তা বৃদ্ধি পেয়েছে। বিশেষ করে, Xiaohongshu, Douyin এবং Kitchen-এর মতো প্ল্যাটফর্মগুলিতে "কীভাবে ডিমের ড্রপ স্যুপকে ফ্লোকুলেন্ট আকারে তৈরি করা যায়" একটি জনপ্রিয় অনুসন্ধান কীওয়ার্ড হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে এই রান্নার সমস্যা সমাধানে সহায়তা করার জন্য সমগ্র নেটওয়ার্ক থেকে সর্বশেষ ডেটা এবং প্রকৃত ব্যবহারকারীর অভিজ্ঞতা একত্রিত করবে।

1. গত 10 দিনে ইন্টারনেটে জনপ্রিয় খাবারের বিষয়গুলির র‌্যাঙ্কিং

2. ফ্লোকুলেন্ট ডিম ড্রপ স্যুপের তিনটি মূল পয়েন্ট

ফুড ব্লগার @ শেফ 小美 দ্বারা পরীক্ষামূলক তথ্য (১৫ জুন প্রকাশিত) অনুসারে, ডিমের ফুলের আকৃতিকে প্রভাবিত করে এমন মূল কারণগুলি নিম্নরূপ:

3. ধাপে ধাপে বিস্তারিত টিউটোরিয়াল

1.উপাদান প্রস্তুতি পর্যায়:সর্বশেষ তথ্য দেখায় যে ঘরের তাপমাত্রায় ডিম ব্যবহার করার সাফল্যের হার রেফ্রিজারেটেড ডিমের তুলনায় 37% বেশি (সূত্র: @foodlab 18 জুন মূল্যায়ন)।

2.আগুন নিয়ন্ত্রণ:স্যুপ ফুটে উঠলে সাথে সাথে আঁচ বন্ধ করে দিন। এই সময়ে, জলের তাপমাত্রা প্রায় 98 ডিগ্রি সেলসিয়াস, যা ফ্লক গঠনের জন্য প্রধান তাপমাত্রা বিন্দু।

3.ঢালা জন্য টিপস:পেটানো ডিমের তরলটি 30 সেমি উচ্চতা থেকে একটি পাতলা স্রোতে ঢেলে দিন এবং পাত্রে দ্রুত ঘড়ির কাঁটার বিপরীত দিকে নাড়তে চপস্টিক ব্যবহার করুন।

4. নেটিজেনদের দ্বারা পরিমাপ করা সাফল্যের হারের পরিসংখ্যান৷

5. সাধারণ ব্যর্থতার কারণ বিশ্লেষণ

জুন মাসে সংগৃহীত 2,300 ব্যর্থতার মামলা অনুসারে:

- 68% অনুপযুক্ত তাপের কারণে (একটানা সিদ্ধ করার ফলে ডিম বেশি সিদ্ধ হয়)

- 22% ভুল মিশ্রণ পদ্ধতির কারণে (অনির্দিষ্ট দিক বা অসম গতি)

- ডিমের তরল ঘনত্বের সমস্যার কারণে 10% (উপযুক্ত পরিমাণে স্টার্চ বা জল যোগ না করা)

6. উন্নত দক্ষতা শেয়ারিং

1.ঘন করার গোপন রেসিপি:1/4 চা চামচ আলু স্টার্চ যোগ করলে ফ্লোকুলেশন আরও স্পষ্ট হয়ে উঠতে পারে। এই কৌশলটি Douyin-এ 500,000 বারের বেশি পছন্দ করা হয়েছে।

2.ধারক নির্বাচন:একটি প্রশস্ত মুখ দিয়ে একটি অগভীর পাত্র ব্যবহার করার সাফল্যের হার একটি গভীর পাত্রের তুলনায় 28% বেশি (ডেটা উত্স: @কিচেনফিজিক্স 20 জুন প্রকাশিত)।

3.সময় নিয়ন্ত্রণ:ডিমের তরলটি পাত্রে রাখার সময় থেকে নাড়া শেষ হওয়া পর্যন্ত, এটি 15 সেকেন্ডের মধ্যে শেষ করতে হবে। এটি অনেক পেশাদার শেফ দ্বারা জোর দেওয়া সুবর্ণ সময় উইন্ডো।

একবার আপনি এই সর্বশেষ কৌশলগুলি আয়ত্ত করার পরে, আপনি সহজেই ডিমের ড্রপ স্যুপকে মেঘের মতো তুলতুলে তৈরি করতে পারেন। একসাথে রান্নার মজা উপভোগ করতে এই নিবন্ধটি বুকমার্ক করার এবং আরও খাদ্য প্রেমীদের সাথে ভাগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে!