কিভাবে লিয়াংপি পিটা বানাবেন
গত 10 দিনে, ইন্টারনেট জুড়ে বাড়িতে রান্না করা খাবারের জনপ্রিয়তা ক্রমাগত বৃদ্ধি পেয়েছে, বিশেষ করে ঠান্ডা ত্বক তৈরির পদ্ধতি একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। অনেক নেটিজেন সোশ্যাল প্ল্যাটফর্মে ঘরে তৈরি লিয়াংপি তৈরির অভিজ্ঞতা শেয়ার করেন, যার মধ্যে "কিভাবে লিয়াংপি পিঠা তৈরি করা যায়" একটি ঘন ঘন অনুসন্ধান করা শব্দ হয়ে উঠেছে। এই নিবন্ধটি আপনাকে লিয়াংপি ব্যাটারের প্রস্তুতির পদ্ধতির একটি বিশদ পরিচিতি দিতে সর্বশেষ আলোচনার ডেটা একত্রিত করবে এবং আপনাকে দ্রুত দক্ষতা অর্জনে সহায়তা করার জন্য কাঠামোগত ডেটা সরবরাহ করবে।
1. লিয়াংপি ব্যাটারের জন্য মৌলিক কাঁচামাল এবং সরঞ্জাম

| উপাদানের নাম | ডোজ | ফাংশন বিবরণ |
|---|---|---|
| উচ্চ আঠালো ময়দা | 500 গ্রাম | গ্লুটেন সমর্থন প্রদান করে |
| পরিষ্কার জল | 1000 মিলি | ব্যাটারে ব্যাটার মেশান |
| লবণ | 5 গ্রাম | দৃঢ়তা বাড়ান |
| আলুর মাড় (ঐচ্ছিক) | 50 গ্রাম | স্বচ্ছতা উন্নত করুন |
| উদ্ভিজ্জ তেল | একটু | এন্টি স্টিক |
| টুলের নাম | উদ্দেশ্য |
|---|---|
| বড় স্টেইনলেস স্টিলের বেসিন | মুখ ধোয়ার জন্য বিশেষ |
| সূক্ষ্ম জাল ফিল্টার | ফিল্টার মালকড়ি অবশিষ্টাংশ |
| সমতল নীচে ধাতব প্লেট | স্টিমড লিয়াংপি |
| তেল ব্রাশ | প্যানের নীচে রঙ করুন |
2. উৎপাদন প্রক্রিয়ার মূল তথ্য
| পদক্ষেপ | সময় নিয়ন্ত্রণ | প্রযুক্তিগত পয়েন্ট |
|---|---|---|
| নুডলস kneading | 10 মিনিট | "তিন আলো" অবস্থায় আবদ্ধ করুন |
| জাগো | 40 মিনিট | শুকিয়ে যাওয়া রোধ করতে ভেজা কাপড় দিয়ে ঢেকে দিন |
| মুখ ধুয়ে নিন | 6-8 বার | প্রতিবার জল পরিবর্তন করুন |
| বর্ষণ | 4 ঘন্টার বেশি | গরমে ফ্রিজে রাখা দরকার |
| পাল্প মেশানো | 3 মিনিট | পানির উপরের স্তরটি সরান |
| বাষ্প | 2 মিনিট/ছবি | আগুন ফুটন্ত জল অবস্থা |
3. নেটিজেনদের দ্বারা আলোচিত কঠিন সমস্যার সমাধান
1.ব্যাটারের ধারাবাহিকতার সমস্যা: ফুড ব্লগারদের সাম্প্রতিক প্রকৃত পরিমাপের তথ্য অনুসারে, সর্বোত্তম ব্যাটার অবস্থা এমন হওয়া উচিত যা চামচে ঝুলতে পারে কিন্তু প্রবাহিত নয়। যদি এটি খুব ঘন হয়, তাহলে সামঞ্জস্য করতে 1-2 টেবিল চামচ প্রসিপিটেটেড স্টার্চ জল যোগ করুন।
2.লিয়াংপি ফাটল: একটি জনপ্রিয় Douyin ভিডিও 500 গ্রাম ময়দায় 1 ডিমের সাদা অংশ যোগ করার পরামর্শ দেয়, যা উল্লেখযোগ্যভাবে নমনীয়তা উন্নত করতে পারে এবং পরীক্ষার সাফল্যের হার 68% থেকে 93% বৃদ্ধি পেয়েছে৷
3.বুদ্বুদ নিয়ন্ত্রণ: Weibo সুপার টক বিশেষজ্ঞ "ডাবল স্টিমিং পদ্ধতি" সুপারিশ করেছেন: 30 সেকেন্ডের জন্য বাষ্প করুন, সরান এবং তেল দিয়ে ব্রাশ করুন, তারপর পাত্রে ফিরে আসুন এবং 90 সেকেন্ডের জন্য বাষ্প করুন, যা 90% এর বেশি বুদবুদ দূর করতে পারে।
4. আঞ্চলিক পার্থক্যের তুলনামূলক তথ্য
| এলাকা | বৈশিষ্ট্যযুক্ত অ্যাড-অন | ধারাবাহিকতা পছন্দ | সমাপ্ত পণ্য বেধ |
|---|---|---|---|
| শানসি | ক্ষারীয় নুডলস 2 গ্রাম | পুরু | 1.5 মিমি |
| গানসু | পেঙ্গুই জল 3 মিলি | মাঝারি | 1.2 মিমি |
| হেনান | 30 গ্রাম মুগ ডালের মাড় | বিরল | 0.8 মিমি |
5. সর্বশেষ উন্নতি পদ্ধতির জন্য সুপারিশ
1.নিম্ন তাপমাত্রার গাঁজন পদ্ধতি: Xiaohongshu-এর জনপ্রিয় নোট দেখায় যে 12 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজারেশন এবং ধোয়া ব্যাটারের গাঁজন 24,000 লাইক সহ কিছুটা টক স্বাদ তৈরি করতে পারে।
2.ফল এবং উদ্ভিজ্জ রং পদ্ধতি: Xiachuang APP থেকে সাম্প্রতিক ডেটা দেখায় যে পালং শাকের রস (সবুজ) এবং ড্রাগন জুস (গোলাপ লাল) সহ রঙিন ঠান্ডা ত্বক টিউটোরিয়ালের সংগ্রহ সপ্তাহে সপ্তাহে 180% বৃদ্ধি পেয়েছে।
6. সংরক্ষণ এবং পুনরায় গরম করার কৌশল
Zhihu পরীক্ষাগার পরীক্ষার তথ্য অনুযায়ী:
- ব্যাটারটি ≤3 দিনের জন্য ফ্রিজে রাখতে হবে
- বাষ্পযুক্ত ঠান্ডা ত্বক 2 সপ্তাহের জন্য ফ্রিজারে সংরক্ষণ করা যেতে পারে
- পুনরায় গরম করার সময়, ফুটন্ত জলে 1 মিনিট 20 সেকেন্ডের জন্য বাষ্প করুন (তাজা থেকে 20 সেকেন্ড বেশি)
এই সর্বশেষ তথ্য এবং কৌশলগুলির সাথে সজ্জিত, আপনি সহজেই চিবানো এবং স্বচ্ছ ঠান্ডা ত্বক তৈরি করতে পারেন। এটি সুপারিশ করা হয় যে প্রথমবারের চেষ্টাকারীরা তিনবারের বেশি মৌলিক সূত্র অনুসরণ করুন এবং তারপর ধীরে ধীরে উন্নত পদ্ধতিগুলি চেষ্টা করুন। গ্রীষ্মে ঠাণ্ডা ত্বক খাওয়ার জন্য এখন সোনালী মৌসুম, তাই তাড়াতাড়ি বানিয়ে ফেলুন!
বিশদ পরীক্ষা করুন
বিশদ পরীক্ষা করুন