শুকনো শূকরের রক্তের তোফু কীভাবে খাবেন

শুকনো শূকরের রক্ত ​​টফু কীভাবে খাবেন? গত 10 দিনে ইন্টারনেটে সবচেয়ে জনপ্রিয় খাওয়ার পদ্ধতি প্রকাশ করা হয়েছে

সম্প্রতি, একটি ঐতিহ্যগত উপাদেয় হিসাবে শুকনো শূকরের রক্ত ​​টফু আবার ইন্টারনেটে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে, বিশেষ করে স্বাস্থ্যকর খাদ্য এবং ফাস্ট ফুডের ক্ষেত্রে। এই নিবন্ধটি আপনাকে সৃজনশীল খাওয়ার পদ্ধতি এবং শুকনো শূকরের রক্ত ​​টফু সম্পর্কে পুষ্টি জ্ঞানের একটি কাঠামোগত উপস্থাপনা দিতে গত 10 দিনের পুরো ইন্টারনেট থেকে গরম ডেটা একত্রিত করবে।

1. পুরো নেটওয়ার্কে শুকনো শূকরের রক্ত ​​এবং টফুর হট স্পটগুলির পরিসংখ্যান (গত 10 দিন)

2. খাওয়ার চারটি জনপ্রিয় উপায়ের বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. সিচুয়ান স্পাইসি হট পট (ডুইনে জনপ্রিয়)

উপকরণ: 300 গ্রাম শুকনো শূকরের রক্ত ​​টফু, 50 গ্রাম গরম পাত্রের বেস, 1 চামচ শিমের পেস্ট, 10টি সিচুয়ান গোলমরিচ

পদ্ধতি: তেল গরম করুন এবং মশলাগুলি ভাজুন → জল যোগ করুন এবং একটি ফোঁড়া করুন → শুকনো টুফু যোগ করুন → কম আঁচে 10 মিনিটের জন্য সিদ্ধ করুন → কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে দিন

2. এয়ার ফ্রায়ার সংস্করণ (ওয়েইবোতে হট অনুসন্ধান)

উপকরণ: 200 গ্রাম শুকনো শূকরের রক্ত ​​টফু, 5 গ্রাম বারবিকিউ পাউডার, 5 মিলি জলপাই তেল

পদ্ধতি: শুকনো তোফুকে স্ট্রিপগুলিতে কেটে নিন → তেল দিয়ে ব্রাশ করুন এবং উপাদান দিয়ে ছিটিয়ে দিন → 180 ℃ তাপমাত্রায় 8 মিনিটের জন্য ভাজুন → উল্টে দিন এবং আরও 5 মিনিট ভাজুন

3. থাই সালাদ (Xiaohongshu দ্বারা প্রস্তাবিত)

উপকরণ: 250 গ্রাম শুকনো শূকরের রক্ত ​​টফু, 1 চুন, 2 টেবিল চামচ মাছের সস, 3টি মশলাদার বাজরার কাঠি

পদ্ধতি: শুকনো টোফু ব্লাঞ্চ করুন → ঠাণ্ডা করুন এবং পাতলা স্লাইস করুন → মশলা যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান → ফ্রিজে রাখুন এবং 20 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন

4. জাপানি টেরিয়াকি (স্টেশন B-এ জনপ্রিয়)

উপকরণ: 300 গ্রাম শুকনো পিগ ব্লাড টফু, 30 মিলি টেরিয়াকি সস, উপযুক্ত পরিমাণে সাদা তিলের বীজ

প্রণালী: টোফু শুকিয়ে ভাজুন যতক্ষণ না দুপাশ সোনালি হয় → রস কমাতে তেরিয়াকি সস ঢেলে → তিল দিয়ে ছিটিয়ে দিন এবং সাজান

3. পুষ্টি তথ্যের তুলনা (প্রতি 100 গ্রাম)

4. ইন্টারনেটে আলোচিত বিষয়

1.আয়রন সাপ্লিমেন্ট আর্টিফ্যাক্ট: পুষ্টিবিদরা আয়রন শোষণকে উন্নীত করার জন্য ভিটামিন সি খাবার একত্রিত করার পরামর্শ দেন।

2.লিপিড কমানোর বিতর্ক: কিছু ডাক্তার উচ্চ রক্তের লিপিডযুক্ত ব্যক্তিদের তাদের খাদ্য গ্রহণ নিয়ন্ত্রণের জন্য স্মরণ করিয়ে দেন

3.স্টোরেজ টিপস: ভ্যাকুয়াম প্যাকেজ এবং 7 দিনের জন্য রেফ্রিজারেটেড, 1 মাস পর্যন্ত হিমায়িত

4.আঞ্চলিক পার্থক্য: সিচুয়ান এবং চংকিং অঞ্চলগুলি মশলাদার স্বাদ পছন্দ করে এবং মিষ্টি এবং টক রেসিপি জিয়াংসু, ঝেজিয়াং এবং সাংহাইতে জনপ্রিয়।

5. উদ্ভাবনী খাওয়ার পদ্ধতি সংগ্রহ

•নতুন প্রাতঃরাশের বিকল্প: কিউব করে কেটে ডিম প্যানকেক যোগ করুন (Xiaohongshu থেকে 52,000 লাইক)

•ওজন কমানোর খাবার মেকওভার: সালাদে মাংস প্রতিস্থাপন করুন (Douyin-এ 8 মিলিয়ন+ ভিউ)

•গরম পাত্র জন্য নতুন অংশীদার: হিমায়িত, পাতলা টুকরো করে কাটা এবং সেদ্ধ (32 মিলিয়ন Weibo বিষয় দর্শন)

•BBQ স্টলের মতো একই শৈলী: সস গ্রিল করতে এবং ব্রাশ করতে বাঁশের স্ক্যুয়ার ব্যবহার করুন (বিলিবিলির ইউপি মালিকের কাছ থেকে আসল ভিডিও)

টিপস:শুকনো শূকরের রক্ত ​​টফু খাওয়ার আগে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গরম করা প্রয়োজন। গন্ধ অপসারণের জন্য প্রথমে এটি ব্লাঞ্চ করার পরামর্শ দেওয়া হয়। ক্রয় করার সময়, নিয়মিত নির্মাতাদের থেকে পণ্য চয়ন করতে ভুলবেন না। রঙ গাঢ় লাল এবং ইলাস্টিক হতে হবে। ব্যক্তিগত শরীর অনুযায়ী, প্রস্তাবিত দৈনিক খরচ 200g এর বেশি নয়।